Le Document Unique (DUERP) en Boulangerie Pâtisserie V2024
Taux de satisfaction :
9,8/10
(4 avis)
Formation créée le 29/08/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- Connaître et répondre à la réglementation en vigueur sur l'évaluation des risques professionnels.
- Comprendre et acquérir la méthode d'évaluation des risques professionnels.
- Allier la connaissance théorique à des exercices pratiques afin de rédiger et mettre à jour le Document unique
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Gérants
- Vendeurs/euses
- Personnel de production
Prérequis
- Manipuler des denrées alimentaires.
Contenu de la formation
-
Le cadre juridique
- Obligations de l'employeur
- Droits et obligations des salariés
- Présentation des principes généraux de prévention
-
La démarche méthodologique pour la réalisation du Document Unique
- Définir les unités de travail
- Identifier les sources de dangers et les risques associés
- Hiérarchiser les risques
- Mettre en place un plan d'actions
- Suivi du plan d'actions et mise à jour du Document Unique
-
Mise en place du Document Unique en Boulangerie Pâtisserie (cas pratique)
- Risques généraux
- Boulangerie
- Pâtisserie
- Vente
Équipe pédagogique
La formation sera assurée par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le domaine de la vente et des commerces alimentaires. Pour plus de détails se reporter à la Convention de formation.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
- Assiduité tout au long de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Documents supports de formation
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
Qualité et satisfaction
Quelques chiffres sur l'ensemble de nos formations réalisées en 2023 : Taux de présence : 100% - Moyenne satisfaction mesurée à chaud : 9,5/10 - Moyenne satisfaction mesurée à froid : 8,9/10 Retrouvez les indicateurs par programme dans notre catalogue en ligne.
Taux de satisfaction des apprenants
9,8/10
(4 avis)