CLASSE VIRTUELLE - Dates à venir - Affichage/Étiquetage en Boulangerie Pâtisserie V2024
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Formation créée le 03/02/2023. Dernière mise à jour le 29/01/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Transformer le pépin en pépite et faites de toutes ces réglementations une occasion d’échanger avec votre clientèle. La formation vise à informer et sensibiliser sur les réglementations concernant l’affichage en Boulangerie Pâtisserie.
Objectifs de la formation
- Connaitre les différentes mentions obligatoires d'étiquetage des produits "vrac" et des produits "pré-emballés"
- L’affichage spécifique pour le pain
- Connaitre les affichages obligatoires en magasin
- Connaitre les réglementations en application
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Dirigeant(e)
- Manager(e)
- Vendeur(euse)
Prérequis
- Disposer d'un équipement informatique : ordinateur
- Disposer d'une connexion internet Haut débit, une sortie audio et vidéo
Contenu de la formation
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Connaitre les différentes mentions obligatoires d'étiquetage des produits "vrac" et des produits "pré-emballés"
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L’affichage spécifique pour le pain
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Connaitre les affichages obligatoires en magasin
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Connaitre les réglementations en application
Équipe pédagogique
La formation sera assurée par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le secteur des commerces alimentaires. Pour plus de détails se reporter à la Convention de formation.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Suivi du temps de connexion et des résultats obtenus
- Formulaires d'évaluation de la formation.
- Certificat de réalisation de l’action de formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques et de cas concrets
- Quizz avec correction
- L'ensemble des supports sont accessibles depuis la plateforme DIGIFORMA dans un espace dédié et accessible 7j/7 24h/24, avec lien d’accès individuel par stagiaire
Qualité et satisfaction
Sur l’ensemble des formations 2023 : Taux de présence : 100%, taux de satisfaction mesuré à chaud : 9,5/10, taux de satisfaction mesuré à froid : 8,9/10. Pour les autres indicateurs de qualité, nous consulter contact@metsconseils.com
Accessibilité
Pour toutes questions concernant un aménagement spécifique, merci de prendre directement contact avec notre Référent handicap. En cas de problèmes techniques/connexions, merci de contacter votre référent technique :
Mme Porcher Géraldine - Référent Handicap et Pédagogique/Technique- gporcher@metsconseils.com
Téléphone : 07 82 56 21 87