Les Fondamentaux du Management en Boulangerie
Formation créée le 18/03/2023. Dernière mise à jour le 21/03/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- Animer, inspirer et motiver son équipe au quotidien
- Communiquer efficacement et s’adapter à ses interlocuteurs
- Organiser le travail de l’équipe tout en maintenant performance, motivation et engagement
- Déléguer
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Manager d’équipe
- Dirigeant.e
- Animateur.trice de vente
Prérequis
- Exercer une activité en Boulangerie Pâtisserie
- Avoir une expérience en gestion d’équipe
Contenu de la formation
-
Développer son approche relationnelle et adopter une communication efficace
- Délimiter ses attributions, son rôle, ses missions, ses fonctions
- Connaître les principes de bases de la communication
- Apprendre à mieux se connaître pour identifier clairement ses ressources et ses axes de développement
- Faire le point sur ses pratiques managériales
-
Animer et motiver son équipe
- Connaître les différents styles de management, identifier son style et savoir l’adapter
- Pratiquer un management adapté à ses collaborateurs
- Acquérir les compétences nécessaires pour susciter et entretenir la motivation dans son équipe
-
Accompagner son équipe
- Accompagner ses collaborateurs vers l’autonomie
- Savoir déléguer et responsabiliser ses collaborateurs
Équipe pédagogique
La formation sera assurée par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le secteur des commerces alimentaires. Pour plus de détails se reporter à la Convention de formation.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence
- Questions orales ou écrites (QCM)
- Mises en situation
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Certificat de réalisation de l’action de formation
- Assiduité tout au long de la formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Pédagogie participative qui stimule la prise de parole, l’organisation du message, l’argumentation
- Alternance d’exposés théoriques, d’exercices de réflexion individuelle, de simulations d’entretiens de vente.
- Apprentissage de techniques simples et immédiatement applicables - Entraînement intensif avec des analyses individuelles et/ou collectives.
Qualité et satisfaction
Sur l’ensemble des formations 2023 : Taux de présence : 100%, taux de satisfaction mesuré à chaud : 9,5/10, taux de satisfaction mesuré à froid : 8,9/10. Pour les autres indicateurs de qualité, nous consulter contact@metsconseils.com
Accessibilité
Accessibilité aux personnes en situation de handicap ou nécessitant un aménagement particulier : nous veillons au respect des conditions d'accueil pour tous.
Pour toutes questions concernant un aménagement spécifique, merci de prendre directement contact avec notre Référent handicap, en amont de votre participation.
Référent Handicap : Mme Porcher
Pour toutes informations complémentaires : gporcher@metsconseils.com
Téléphone : 07 82 56 21 87