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CLASSE VIRTUELLE - Dates à venir - OPERATION FETES DE FIN D'ANNEE REUSSIE : organisation, stratégie et CA!! - V2025

Formation créée le 31/01/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation à distance

Durée de formation

3 heures

Accessibilité

Oui

CLASSE VIRTUELLE - Dates à venir - OPERATION FETES DE FIN D'ANNEE REUSSIE : organisation, stratégie et CA!! - V2025


Ce programme a été conçu pour vous professionnels de la boulangerie pâtisserie car nous savons à quel point la période des fêtes de fin d'année est cruciale pour votre chiffre d'affaires. Vous y trouverez les clés de réussite de fêtes de fin d'année bien préparées en terme de stratégie de vente, de communication et de management (car oui vos équipes ont aussi besoin d'être boostées sur cette dernière ligne droite ! )

Objectifs de la formation

  • Identifier les opportunités d’élargir la vente durant les fêtes de fin d'années
  • Définir une stratégie de création d'évènement
  • Créer une ambiance festive dans le magasin et les vitrines
  • Diffuser l'offre à travers les différents canaux (flyer, réseaux sociaux...)

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Gérant/Gérante
  • Manager
  • Vendeuse/Vendeur
Prérequis
  • Il est recommandé d'exercer une activité de vente au public pour suivre la formation.

Contenu de la formation

Définissez une stratégie avec indicateurs
  • Anticipez grâce à un rétro-planning de mise en place
  • Challenger vos équipes
  • Informer et former le personnel de vente
Valorisez votre offre produit
  • Sur la table de vos clients, de l'apéritif au dessert
  • Fournisseur officiel du père Noël
  • Valorisez l’artisanat, le fait maison
La magie de Noël
  • Créer une ambiance festive dans la boutique
  • L’organisation d’évènements tout au long de du mois de décembre et janvier
  • Noël dans la boutique et la vitrine
Anticipez le rush
  • Diffuser son offre (flyer, e-mailing, réseaux sociaux, site internet…)
  • La prise de commande et ses opportunités de ventes additionnelles
  • Développer vos ventes avec l’offre de livraison et le click and collect

Équipe pédagogique

La formation sera assurée par un(e) intervenant(e) expert(e) dans le secteur des commerces alimentaires. Pour plus de détails se reporter à la Convention de formation.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Feuilles de présence.
  • Questions orales ou écrites (QCM).
  • Mises en situation.
  • Formulaires d'évaluation de la formation.
  • Certificat de réalisation de l’action de formation
  • Assiduité tout au long de la formation

Ressources techniques et pédagogiques

  • Documents supports de formation
  • Exposés théoriques
  • Etude de cas

Qualité et satisfaction

Quelques chiffres sur l'ensemble de nos formations réalisées en 2024 : Taux de présence : 100% - Moyenne satisfaction mesurée à chaud : 9,5/10 - Moyenne satisfaction mesurée à froid : 8,8/10 Retrouvez les indicateurs par programme dans notre catalogue en ligne.

Accessibilité

Accessibilité aux personnes en situation de handicap ou nécessitant un aménagement particulier : nous veillons au respect des conditions d'accueil pour tous. Pour toutes questions concernant un aménagement spécifique, merci de prendre directement contact avec notre Référent handicap, en amont de votre participation. Référent Handicap : Mme Porcher Pour toutes informations complémentaires : gporcher@metsconseils.com Téléphone : 07 82 56 21 87