Booster votre CA avec les ventes additionnelles - V2025
Taux de satisfaction :
8,9/10
(6 avis)
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Formation créée le 24/12/2024. Dernière mise à jour le 30/01/2025.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- Comprendre et analyser les indicateurs de performance
- Appliquer et intégrer des techniques de ventes additionnelles dans les interactions avec les clients pour maximiser les opportunités de vente
- Optimiser le merchandising pour créer une ambiance de boutique animée qui encourage les clients à effectuer des achats supplémentaires
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Gérant, gérante,
- Vendeur/vendeuse en boulangerie-pâtisserie
Prérequis
- Il est recommandé d'exercer une activité de vente au public pour suivre la formation.
Contenu de la formation
-
Les indicateurs de performance
- Les indicateurs : Chiffre d'affaires, ticket moyen...
- La définition de la vente additionnelle
-
6 techniques de ventes additionnelles très efficace
- 100% des gagnants ont tenter leur chance
- TECHNIQUE 1 - VENDRE DES PRODUITS PLUS CHERS
- TECHNIQUE 2 - FAIRE DES VENTES COMPLEMENTAIRES
- TECHNIQUE 3 - FAIRE DES VENTES DE SUBSTITUTION
- TECHNIQUE 4 - FAIRE DES VENTES ADDITIONNELLES PENDANT LA PRISE DE COMMANDE
- TECHNIQUE 5 - JOUER SUR LE CONTEXTE
- TECHNIQUE 6 - FAIRE DES VENTES ADDITIONNELLES GRACE A UNE BOUTIQUE ANIMEE
-
Le merchandising spécial ventes additionnelles
- Le merchandising - à quoi ça sert?
- Le bon produit, au bon moment, au bon endroit
- Misez sur les zones chaudes !!
Équipe pédagogique
La formation sera assurée par des consultants/formateurs, expert en des domaines de la vente en Boulangerie Pâtisserie.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence.
- Questions orales ou écrites (QCM).
- Mises en situation.
- Formulaires d'évaluation de la formation.
Ressources techniques et pédagogiques
- Documents supports de formation projetés.
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quizz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation.
Qualité et satisfaction
Quelques chiffres sur l'ensemble de nos formations réalisées en 2024 :
Taux de présence : 100% - Moyenne satisfaction mesurée à chaud : 9,5/10 - Moyenne satisfaction mesurée à froid : 8,8/10
Retrouvez les indicateurs par programme dans notre catalogue en ligne.
Taux de satisfaction des apprenants
8,9/10
(6 avis)
Accessibilité
Pour toutes questions concernant un aménagement spécifique, merci de prendre directement contact avec notre Référent handicap, en amont de votre
participation.
Référent Handicap : Mme Porcher
Pour toutes informations complémentaires : gporcher@metsconseils.com
Téléphone : 07 82 56 21 87